Robert Paulig Sysi 5 x 1 kg bean, myyntierä 1 LTK

Robert Paulig Roasteryn uutuus: Notes of Nature -tuotesarja! 

Notes of Nature -sarjan kahvit Sointu ja Sysi ovat ns. Omni- kahveja. Omni-paahdettu kahvi on kahvi, joka on optimoitu toimimaan sekä espresso- että suodatusvalmistusmenetelmissä. Notes of Nature –sarjan kahvit paahdetaan ns. Slow Roast -menetelmällä, joka tarkoittaa, että kahvi paahdetaan 9-15 min normaalin 6-7 minuutin sijaan ja se lisää kahvin makeutta ja täydellisyyttä. Nopeasti paahtaminen vaihtoehtoisesti korostaisi kahvin hapokkuutta. Koska liika hapokkuus voi olla vaaleissa espressoissa ongelma, tekniikkamme mahdollistaa meidän paahtaa sekä tummia, että vaaleita espressoja. 

Sysi on nimensä mukaisesti tumma kahvi, jossa marjainen hapokkuus on tasapainossa kahvin kaakaon ja pähkinän vivahteiden kanssa. Sysi on intensiivinen ja ryhdikäs kahvisekoitus. Toimii loistavasti maidon kanssa nautittuna. 

100% Arabica Roast level: 4 Origin: Brazil Area: Cerrado Altitude: 900-1000m Processing: Natural Origin: Guatemala Area: Cubulco Altitude: 1600-1900m Processing: Washed Origin: Colombia Area: Santander Altitude: 1400-1800m Processing: Washed Origin: Kenya Area: Kiambu and Embu Altitude: 1550-1900m Processing: Washed Varieties (among others): Rubi, Bourbon, Colombia, SL28